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쑥전 재료 맛을 살린 쑥전 미나리전 대파전 봄 전 3종 쑥전 미나리전 대파전 마트에 갔더니 봄의 전령사 쑥이 나왔더라고요. 얼마나 반가운지 얼른 담아 왔죠 보통 쑥 하면 쑥국을 제일 먼저 그리고 제일 많이 생각하실 텐데요 쑥으로 전을 구워 먹으면 바삭바삭 더 맛있다는 사실 그럼 봄 대표 채소 쑥과 미나리 그리고 손질해서 늘 냉장고에 대기 중인 대파를 이용하여 전을 만들 거예요 부침가루가 아닌 밀가루를 사용하여 재료 본연의 맛과 향을 살려 제대로 봄 채소 맛을 보자고요 부침가루는 양념이 되어 있어 재료의 자체의 맛을 보기는 적절하지 않아 밀가루를 사용하는데 나만의 비법은 채소에 마른 가루를 묻힌 후 물을 조금 섞어 만들어요 마른 가루를 묻혀 전을 굽게 되면 밀가루를 많이 섭치 하지 않고 재료 본연의 맛을 볼 수 있기 때문이에요. 그럼 봄 향 가득한 채소 전을 .. 2022. 3. 2.
라면볶이 레시피:) 초간단 라면떡볶이 맛있게 만드는 방법 라면떡볶이 오늘 저녁에는 무엇을 먹을까? 냉장고를 열어 보니 어묵과 숙주가 보이네. 그럼 오랜만에 라볶이를 만들어 보자. 그런데, 라면볶이라고 말하는 것 보다 라볶이라 말하는 것이 더 친근감? 익숙한? 느낌이 든다. 라볶이에 숙주를 넣으면 아삭아삭한 맛이 더해져 훨씬 식감이 좋아 맛있다. 가끔 라볶이가 생각날 때 번거럽지 않고 간단하게 만들어 먹을 수 있다. 집에 있는 재료로 간단하고 맛있게 라볶이 만드는 나만의 비법으로 만들어 보자. 라볶이 재료 (1인분) 라면 1개, 어묵 1장, 양배추 1장, 당근 1/4, 숙주 한웅큼, 대파 1/4대, 생수 400ml 양념 재료 고추장 넉넉한 1T, 설탕 1T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 0.5T, 후춧가루, 참치액젓 0.5T ※ 계량 : 밥숟가락(T), 종이컵(.. 2022. 2. 16.