미나리요리1 [미나리 겉절이] 봄나물 미나리 삼겹살과 꿀조합 미나리겉절이 봄이 성큼 다가왔나 봄. 봄 하면 빠질 수 없는 미나리 제철에 먹어야 제일 맛있는 거 모르는 사람 없을 것이다. 보통 삼겹살과 함께 먹을 때 미나리를 같이 구워 많이 먹는데 구워 먹는 것보다 미나리 겉절이를 만들어 삼겹살과 같이 먹으면 미나리 향과 삼겹살의 하모니는 말로 표현할 수 없다. 골뱅이와 같이 무쳐 먹어도 맛있는 미나리 겉절이 맛있게 만들어 보자. 미나리 겉절이 만들기 시작! 미나리 겉절이 재료 미나리 110g, 양파 1/2개 양념재료 고춧가루 1T, 식초 1T, 진간장 2T, 설탕 2/3T, 참기름 1T, 통깨 1/2T (밥숟가락 T) 1. 요즘 미나리는 출하와 동시에 깨끗이 세척 포장 되어 나오기 때문에 집에서 힘들게 세척하지 않아도 된다. 식초 물에 잠깐 담갔다가 흐르는 물에 .. 2022. 2. 26. 이전 1 다음